Indonesisch Pan Gehakt 

Ingrediënten:

• 1 kg gehakt
• 2 kg aardappelen
• Zout en peper
• 2 eieren
• 1 theelepel nootmuskaat
• Knoflook 2x
• Melk
• Boter voor bakken & braden
• 1 ui
• 1 zakje wok-groenten

Bereidingswijze:

Verwarm de oven voor op 200 °.

Schil de aardappelen en snij in kleine blokjes.

Fruit de ui in een pan. Kruid het gehakt en bak het even af. Roer het los en voeg de fijngesneden knoflook erbij. Smeer het bakblik of de ovenschaal in met boter. Meng alles onder elkaar, en doe het in de schaal. Zorg voor een hoogte van +/- 5 cm.

Zet in de oven en laat het gedurende +/- 1 uur bakken op 180°.