Apfelstrudel / Strudel

Ingrediënten (voor 4 personen):

 voor het ons gemakkelijk te maken : zie filmke op  https://youtu.be/p8Q76XwEY7c

Onder de video op youtube staan de ingrediënten, waarvan hieronder de vertaling:

Deeg:

200 g bloem

1 ei

50 ml lauw water

1 theelepel azijn

1 el olie

1 snufje zout

 

Vulling:

1,5 kg appels

4-6 eetlepels suiker

Sap van een citroen

1/2 theelepel kaneel

80 g boter om in te smeren

optioneel: noten, amandelen of rozijnen naar smaak toevoegen

Decoratie

wat poedersuiker

Bakken op 180 °,  ca. 50 minuten

 

De vanillesaus is op hetzelfde kanaal te vinden onder de titel:

Vanillesoße / lecker und leicht gemacht

 

of via dit linkje: https://youtu.be/YrMZeOz-vkY

 

Ingrediënten voor de vanillesaus:

Recept:

500 ml melk

2 eidooiers

1 snufje zout

20 g suiker

2 el vanillesuiker of 1/2 vanillestokje

15 g maïszetmeel (maizena)

Bron : Youtube